Рецепта на деня: Леща с ориз и царевица

Необходими продукти:

леща – 1 ч.ч.

ориз – 1/2 ч.ч.

царевица – замразена

домат – 1

морков – 1

пиперка – 1

лук – 1 глава

чесън – 3 – 4 скилидки

кимион – 1 к.л.

дафинов лист – 1

джинджифил – 1 ч.л. на прах

куркума – 1 к.л.

червен пипер – 1 к.л.

къри – 1 к.л.

кориандър – 1 ч.л. млян

черен пипер – млян на вкус

кетчуп – 2 с.л.

олио

сол

Начин на приготвяне:

Лещата се слага да се накисне в гореща вода.

През това време лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковът и пиперката – на кубчета. Доматът се нарязва на дребно или може да се настърже.

В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и морковът заедно с кимион, джинджифил и дафинов лист.

След това се добавят всички останали подправки без солта и се разбърква добре.

Прибавя се нарязаният домат и след разбъркване отново се добавя кетчупът.

Измиват се накиснатата леща и оризът и се слагат и те, като се наливат 6 ч.ч. вода.

Слага се замразена царевица, добавя се сол на вкус и се оставя да ври на слаб огън до готовност, пише gotvach.bg.

Необходими продукти:

леща – 1 ч.ч.

ориз – 1/2 ч.ч.

царевица – замразена

домат – 1

морков – 1

пиперка – 1

лук – 1 глава

чесън – 3 – 4 скилидки

кимион – 1 к.л.

дафинов лист – 1

джинджифил – 1 ч.л. на прах

куркума – 1 к.л.

червен пипер – 1 к.л.

къри – 1 к.л.

кориандър – 1 ч.л. млян

черен пипер – млян на вкус

кетчуп – 2 с.л.

олио

сол

Начин на приготвяне:

Лещата се слага да се накисне в гореща вода.

През това време лукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковът и пиперката – на кубчета. Доматът се нарязва на дребно или може да се настърже.

В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и морковът заедно с кимион, джинджифил и дафинов лист.

След това се добавят всички останали подправки без солта и се разбърква добре.

Прибавя се нарязаният домат и след разбъркване отново се добавя кетчупът.

Измиват се накиснатата леща и оризът и се слагат и те, като се наливат 6 ч.ч. вода.

Слага се замразена царевица, добавя се сол на вкус и се оставя да ври на слаб огън до готовност, пише gotvach.bg.

Източник